과민성 장중후 군과 포드 맵 식품
▣ 포드 맵(FODMAP)
포드 맵(FODMAP)은 장에서 잘 흡수하지 않는 특정 당 성분을 가리키는 말로 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올을 말합니다. 일반 사람에게는 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 그 이유는 과민성 가스 생성 및 축척에 대한 성향 때문이지만 장내 염증을 일으키지는 않습니다. 포드 맵(FODMAP)은 장내에서 유익한 변화를 일으키기 때문에 어떤 사람에게는 소화불량을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
포드 맵(FODMAP)을 제한하는 낮은 포드 맵(FODMAP) 식단이 과민성 장 중후군(IBS)과 다른 기능적 위장 장애(FGID)를 가진 성인의 소화기 증상을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
포드맵(FODMAP) 특히 프로탄은 글루텐이 함유된 곡물에 소량 함유되어 있어 비 셀라 클 글루텐 민감성을 가진 사람들에게서 가능한 증상의 원인으로 확인되었습니다.
▣ 과민성 장 증후군
과민성 장 증후군은 장에 특별한 질환이 없는 데도 복통, 복부 팽만감, 설사, 변비 등이 발생하는 질환입니다. 스트레스를 받거나 긴장할 때, 혹은 식사 후에 별다른 이유 없이 나타나는 데 확실한 치료법이 없기 때문에 증상을 잘 다스리는 것이 중요합니다. 대표적으로 음식 섭취를 통해 장 건강을 지킬 수 있습니다. 장에 좋다고 알려진 음식 중 과민성 장 증후군에 좋지 않은 음식을 피하는 게 도움이 됩니다.
▣ 포드 맵(FODMAP) 식품
포드맵(FODMAP) 식품은 과민성 장 증후군 증상을 유발하거나 더욱 악화시킬 수 있습니다. 포드 맵은 장에서 잘 흡수하지 않는 당 성분으로 올리고당에는 갈락탄. 프룩탄, 이당류엔 유당, 단당류엔 과당, 폴리올엔 소르비톨, 자일리톨이 포함되어있습니다. 갈락탄이 함유된 음식은 콩류이고 프룩탄이 함류된 음식은 생양파, 생마늘, 양배추 등입니다. 이당류가 포함된 음식은 우유, 치즈, 아이스크림이고 단당류가 포함된 음식에는 사과, 배, 수박 등이 있습니다. 폴리올이 들어간 음식에는 복숭아 같은 핵과류, 버섯, 아보카도 등이 있습니다.
과민성 장 증후군에 좋은 저 포드 맵 식품에는 바나나, 오렌지, 딸기, 고구마, 감자, 토마토, 유당 제거 우유, 붉은색 육류 등이 있습니다.
포드 맵 식품은 장이 건강한 사람에게는 도움이 됩니다. 하지만 과민성 장 중후군 환자들처럼 장이 예민한 상태에서는 잘 분해되지 않아 대부분 소장에 남게 됩니다. 이후 장내 세균에 의해 발효되면서 가스(수소, 메탄, 이산화탄소)가 발생하고 증가한 가스는 복통, 복부 팽만감, 더부룩증을 유발합니다.
과민성 장 중후군 환자는 식단일기를 쓰며 어떤 포드맵 식품이 문제를 일으키는지 파악해 유발하는 식품을 멀리하는 것이 좋습니다.
